材 料 : 1 隻大花蟹
3 f& C' L# y: ~" M5 \ 2-3 茶匙糖5.39.217.77:8898: B. b% }2 T Q& I7 M! T
# h/ T+ L( I/ E% s; U1 P做 法 : (1) 不要洗蟹，先將蟹放入冰格兩小時，這樣冷縮熱脹的效果可令蟹肉離殼，吃蟹箝的
9 |/ i4 g0 U0 E, {6 Q5.39.217.77:8898 時候比較方便。
) ~. W- l# S" |6 c. K7 K5 T; x' k (2) 將蟹取出，洗刷乾淨後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q8 S( ^6 ?8 B7 @5 i0 ^
(3) 煲一鑊熱水，放 2-3 茶匙糖，水滾後放蟹入去煮半小時，放糖可以保留蟹的鮮橙色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e' ^) W6 \; V X6 y
(4) 把蟹放涼，放入雪柜，雪凍便可隨時食用。
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0 P# y) U8 v t* R- ?$ z. Ftvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 記緊先將蟹放入冰格雪凍可令蟹肉離殼；以及蒸時放砂糖以保留蟹的鮮橙色。 |
發表於 2007-10-2 11:54 AM
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發表於 2007-10-2 11:58 AM
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