豆腐燜茄子（2人份）
3 X2 Q+ H. S n. i2 e$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `+ v+ r+ d2 X* [5 w- r5.39.217.77:8898材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋1 Q6 j6 ^' P1 Z+ v" G% i2 p5 ~: J
5.39.217.77:88988 W" m3 `3 P+ [1 o e
製備方式：公仔箱論壇& S* V8 f8 K" V" v/ W
1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。
% W$ z$ w, Q$ Q2 Q! n. o2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
- Y) G' e8 O1 I* c2 ]公仔箱論壇3.加入蠔油及少許烏醋調味。
1 D. p) M: C& Y, ]. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鍋前加入蔥花即可。公仔箱論壇+ A( m" z2 a. b* t- |- e7 l" d
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熱量分析：
8 ^, [2 o+ `2 X" V" B7 `熱量：235大卡
+ B- ]7 z- c& O9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醣類：19公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?* V& Y- u9 `! i: N' q
蛋白質：16.2公克公仔箱論壇8 ^5 T! |5 ?/ U( Z' s
脂肪：11.2公克
k5 R1 Y& m1 ltvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：5.4公克
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營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。 |
發表於 2007-10-2 11:43 AM
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