豆腐燜茄子（2人份）
u' m; {/ U+ P" P8 ^5 H) ]) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- x" C$ d7 H$ n3 ^3 D- Z- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 豆腐1塊、茄子2根、蔥、蠔油、烏醋
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製備方式：
9 F# r$ U/ ^0 L$ ]) J! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨後，放入鍋中以熱油稍微煎過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( l) ~6 h9 T0 L
2.將切段的茄子放入鍋中拌炒。
8 @- |1 j) t( e( T2 b8 Z& b/ {1 T3.加入蠔油及少許烏醋調味。
* o: X! p. R i, G/ {4.起鍋前加入蔥花即可。
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熱量分析：7 K2 K6 t1 v. ]' ]. P1 L# P
熱量：235大卡
2 J6 \- |$ `4 t: t6 \公仔箱論壇醣類：19公克公仔箱論壇) Q2 z, j& U Q9 U% h2 i$ P
蛋白質：16.2公克
9 A3 V6 u/ S$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪：11.2公克
3 r, m/ `) }; a9 Ktvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：5.4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 h2 f( a& H# I: m+ t1 }
2 w* ^' ?# |9 a2 s營養價值：茄子性涼味甘，可清熱活血，利尿解毒，此外，纖維素含量高，可幫助腸蠕動，進而預防便秘；豆腐含豐富植物性蛋白質，可幫助組織修復、增加抵抗力及免疫力，異黃酮為抗氧化劑，可幫助預防慢性病，輔助防癌之功效。此道料理口感柔軟且易消化，相當適合咀嚼能力差之老年人。 |
發表於 2007-10-2 11:43 AM
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