香蕉:將香蕉放在12℃以下的地方貯存,會使香蕉發黑腐爛。公仔箱論壇. ]! ~3 _" S% P. g, y! {
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番茄:番茄經低溫冷凍後,肉質呈水泡狀,顯得軟爛,或出
3 v7 X# M5 H3 t! M" T3 C1 A0 }公仔箱論壇現散裂現象,表面有黑斑、煮不熟,無鮮味,嚴重的則酸敗腐爛。
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9 b! \/ G4 K1 {1 I公仔箱論壇火腿:如將火腿放入冰箱低溫貯存,其中的水分就會結冰,脂肪
7 K. N% g% q, g; X! n' e析出,腿肉結塊或鬆散,肉質變味,極易腐敗。
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在其表面結出一層白霜,極易發黴變質,失去原味。 |