材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. n% _+ q5 h, o+ K# V
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙公仔箱論壇1 L" C! Z1 w7 P0 Y
5 X7 Q9 o7 ]; u) T7 ?0 V公仔箱論壇5.39.217.77:8898/ o7 U0 M4 p6 j+ |& G1 c
做法tvb now,tvbnow,bttvb8 b; S# w. q0 L6 x$ |7 `7 ]
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。$ e( |4 _/ m1 o0 h) t' a. E+ Q' o' v
5.39.217.77:88988 d, C7 H9 E$ F6 j2 J
2.子薑切絲，備用。5.39.217.77:88986 `: e% D/ u, @; a) ^3 ^0 O0 |6 }$ o
% V& h/ \- v5 m; s. y4 d* G4 C公仔箱論壇3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 公仔箱論壇8 ^; c* v( n! W' y; F. K
( x5 Q! L- Q( r+ j4 C
8 u4 A' J- P0 Z4 Z' y+ e& Q
貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。
! K5 m' k8 w# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-9-2 06:25 AM
| 