材料5.39.217.77:8898; h8 v: s2 M# o) K2 R# Z( L+ n
南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許0 ~; t9 K1 ~* m: q4 W: x, a
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H I7 n' [6 r5.39.217.77:8898做法
; S; ?9 Y" G# N+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。公仔箱論壇* U4 I; p% }- o# ~* `
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2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。tvb now,tvbnow,bttvb4 r- E* ^% O% ]5 } ]
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4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F0 y2 F5 c9 A2 w. ~/ ]; s3 c& x, F
2 L' l' g3 i. ~8 f# O5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r$ O H5 i$ m
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。tvb now,tvbnow,bttvb6 F! M9 n2 J W F1 W
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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