材料
0 c- n& V( `. h5 _& |. N" |( {! q南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb( k& O, U1 c0 m8 X3 y
公仔箱論壇/ @' v: L( k. n# O+ T G5 T
+ c* W# d5 S8 i" N1 f7 `做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }! n! d: d6 N" n: B' A
1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。( s1 d) v7 ^4 E: [
. S5 C0 I8 h% F" ?9 Y: q) y5.39.217.77:88982.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。
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+ ]4 r; j& p8 _2 B3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。公仔箱論壇( M- O* ^: w& X: O: ]# a+ M
% O& V7 u3 X& r+ o公仔箱論壇4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% I8 e2 g9 A
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貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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發表於 2011-9-2 06:24 AM
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