材料
! X/ g$ c" B# ~; w7 L+ ]3 u# @苦瓜（切片） 230克、鹹蛋（烚熟） 2隻、葱末/薑絲各 1湯匙、惹味粉 1茶匙、糖半茶匙、胡椒粉/鹽各少許* ~+ t& e9 y, D. d6 m( f* X" i" H
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* G' D* @* R' F; j: j5 k4 B公仔箱論壇做法5 k5 ]* W2 z" @, l) x
1.鹹蛋剝殼，切半後切碎。
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2.煲滾水加鹽，放入苦瓜汆水，盛起備用。
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) E- c/ U+ \' p% {" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中加油，以中小火爆香薑絲、葱末，加入鹹蛋，用鑊鏟推開至起泡。
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4.快速將苦瓜回鑊，加惹味粉、糖和胡椒粉，快炒幾下即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb. G9 U- m2 S7 ]$ W# ?$ b: s& L2 _* [
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% x) E; A0 B9 M& g貼士( v" ^" l! F" n; E! X0 P: X7 |
加入苦瓜後要快炒，不然苦瓜會苦，鹹蛋黃也會出油。公仔箱論壇* R: I* D, t& r0 t+ i- ?# j
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發表於 2011-8-31 06:15 AM
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發表於 2011-10-7 10:36 AM
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