材料
) B( f) v* Q0 N5 S8 \! N7 J& ^美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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. d4 b+ B. J; @9 K* v: d& M7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 |& O+ r9 U" M u$ Q3 n+ x. n乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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" u6 D3 v( M: ]5 J配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S [8 [0 C& F+ H/ o0 D( t: D) E1 Z
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量公仔箱論壇/ E+ B3 B, R0 g
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做法
9 e! X5 U5 Q9 v7 X( F- g; xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 5.39.217.77:88987 |9 Z7 K& A3 [2 i; g7 R
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貼士
1 o3 {6 L- V8 |& t# o" ^tvb now,tvbnow,bttvb用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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