材料
$ [9 @) `0 f. Y6 N8 E- O公仔箱論壇美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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- M, }& \! V ?4 u4 J* E, j( _醃料5.39.217.77:88981 j8 |1 Q+ ]/ K1 Q
乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 I1 X1 S5 ~
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配菜
6 {1 ~9 l2 N) u椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量
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# O& l0 @ t' f+ a8 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 F8 J) X) N: i- q X6 P- K7 K J
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5 Z# g4 H; T* a! M4 L4 ~% S9 [3 i
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2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# {8 c) W4 J: j) q, x9 N8 i
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。 ' @: V9 ~( p0 [6 y
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貼士
~% a3 f3 l. m" M/ _' ztvb now,tvbnow,bttvb用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。5.39.217.77:88988 }6 E# B; h5 C% z
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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