材料
5 ^8 g- d" w4 x/ j) v; H {美國安格斯牛肩小扒 300克、松子仁適量、日本醬油 1湯匙
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% S, I7 X5 @: o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪 100毫升、咖喱粉/蒜茸各 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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配菜公仔箱論壇! f. A, A4 E6 D1 k) j
椰菜（切絲） 1個、車厘茄 6粒、日式沙律醬適量$ o( N; _9 v8 M- N; g
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4 }& \1 q, f2 U- N做法; L3 }/ M" r4 ~
1.牛肩小扒切成粗條，加入咖喱粉、蒜茸、胡椒粉、鹽拌勻後，下乳酪拌勻再醃，放雪櫃醃至少 1小時以上。5.39.217.77:8898" E# ?" k/ ~' j/ Z
8 F% p$ a* b0 d2 z2.開大火燒熱鑊，下牛肉快炒至熟，淋上醬油兜勻上碟。
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3.最後撒上松子仁，唧上日式沙律醬，吃時伴以椰菜絲及車厘茄即可。
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貼士
4 k" z1 b/ J. f# e, b0 G用乳酪醃肉可令牛肉更嫩更滑，而且不會有油膩感。tvb now,tvbnow,bttvb! F |! X0 J: p/ D
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發表於 2011-8-29 06:14 AM
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