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【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w. g9 b) g( T! J
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| A.低筋麵粉 | 90公克
$ J) f' @+ g$ [$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 玉米粉 | 15公克tvb now,tvbnow,bttvb6 ^3 `+ J1 d( U% D( W) b
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| 泡打粉 | 3克公仔箱論壇/ h+ Q& m4 C3 a, k0 q
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| 鮮奶 | 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N, n5 d' | J% C
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| 沙拉油 | 60公克7 }+ W1 l# T" k" |! L& {
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| 蛋黃 | 100公克
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| 香草精 | 少許tvb now,tvbnow,bttvb; \ R' q* s/ r4 J
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| B.蛋白 | 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P8 J4 o! d. E- u/ A# i/ }
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| 細砂糖 | 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 S; p# Y# s
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| 塔塔粉 | 10公克公仔箱論壇+ E; C7 [* {$ k% N
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【調味料】
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| 草莓 | 400公克
& l: H7 b5 l. T; j, L5.39.217.77:8898 |
| 打發鮮奶油 | 300公克
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| 巧克力米 | 適量
& g' @% X$ J+ [5 ]5 k5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
| 【做 法】 |
1.將材料A中的低筋麵粉、玉米粉、泡打粉一起篩入鋼盆中，續將其他材料A依序加入拌勻。公仔箱論壇: |) `6 K- y* A
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2.將材料B一起放入鋼盆中，打至沾取時前端1/3處呈彎曲狀的硬性發泡狀態。公仔箱論壇1 i- l- l, m. M8 v* }1 ^$ k2 e
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3.取1/3作法2放入作法1中拌勻，再加入剩餘的2/3作法2再次拌勻。
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4.將作法3平均倒入2個蛋糕模型中，抹平後移入預熱好的烤箱以上火180℃、下火150℃烘烤約20分鐘。
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5.將作法4取出，倒扣靜置至完全冷卻，脫模後橫切成3片厚度相同的圓片。tvb now,tvbnow,bttvb2 e! U( v' X) k$ U" G I
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6.取1片作法5圓片蛋糕為底，均勻抹上適量鮮奶油（約80公克），均勻排上切塊的草莓（約100公克），再蓋上1片圓片蛋糕，續抹上鮮奶油並排上切塊的草莓，最後蓋上最後1片圓片蛋糕。
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| 7.將作法6表面均勻抹上的鮮奶油，底部邊緣撒上1圈彩色巧克力米，頂層再擠上鮮奶油、排上草莓作為裝飾，每個分切為12片即可。 |
發表於 2007-10-1 01:11 AM
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