牛奶冰棒蛋糕
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| [tr] | 【材 料】
2 E/ {. P& U1 D* P- _( o- S( C公仔箱論壇 | | 全蛋 | 11顆7 j3 [; v. `# h8 n
| | 細砂糖 | 330公克
, H' F/ H3 [7 D7 ^/ E | | 低筋麵粉 | 300公克5.39.217.77:8898$ h: F% d! w1 {( R" [$ _
| | 奶粉 | 140公克5.39.217.77:8898# i& Z. k: M* Y: ~4 o5 z3 M
| | 溫牛奶 | 94公克tvb now,tvbnow,bttvb+ r' G/ L d d3 Z k; p
| | 發酵奶油 | 370公克
' m; a9 y* Q& s3 z9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量
4 L! g& N0 ]9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 杏仁角 | 適量
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| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。
+ ^9 ] s" U, q- H# m | 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。
1 l0 @, H4 D1 s( W# {8 c | 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
: b* H- l) G1 p5 Ltvb now,tvbnow,bttvb | | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。
( H3 A1 S% _' N+ l! e: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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發表於 2007-10-1 01:10 AM
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