牛奶冰棒蛋糕
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| [tr] | 【材 料】) ^8 J: E/ j- Z) A7 s$ q. y) ]
| | 全蛋 | 11顆5.39.217.77:8898/ a4 s1 }: C7 t0 D H3 b
| | 細砂糖 | 330公克
2 i4 ?4 X1 I. N5 N2 ]. m公仔箱論壇 | | 低筋麵粉 | 300公克5.39.217.77:8898; L8 n9 m) m, {; Y. D
| | 奶粉 | 140公克. [( s/ J( W+ X7 o% f N
| | 溫牛奶 | 94公克
+ `% |8 d0 T1 Z' ?5 r/ t n5.39.217.77:8898 | | 發酵奶油 | 370公克
% O( r& _* k% e+ V( d公仔箱論壇 | | 裝飾： | | 牛奶巧克力 | 適量' l+ f% @6 G. }4 ^3 Z) h
| | 杏仁角 | 適量
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| 【做 法】 | 1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 j- L( t/ H6 O3 N/ v2 H4 a4 M
| 2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。. y/ w! ~1 ?6 n l$ h0 v
| 3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。
3 v1 G8 m8 }4 s7 _7 J \- {1 B: j | | 4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。 | | 【備 註】 | [size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。tvb now,tvbnow,bttvb& i' o; Z) V0 o/ P! Y" G1 [, f# f
2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。 |
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發表於 2007-10-1 01:10 AM
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