材料
( }2 N6 K# G6 T% L F2 a公仔箱論壇南極乳龍蝦（約 150克） 1隻0 w2 O* i# f& x3 [. }
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調味料4 _: T j, f! ]$ c: D, n& x/ Y
鹽/胡椒粉/牛油/醬油各少許、清酒 10毫升
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配菜
9 Q0 Z8 Q. Y2 f公仔箱論壇蘆笋 2條、茄子 1片、本菇少許、番茄 1個
5 W, l6 e7 o! T9 {; O# z9 z' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( m4 J' @$ d0 Q2 i5 _# btvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898# r1 f8 x6 m4 N$ D8 i( e$ Q
1.將蘆笋、茄子、本菇、番茄煎香，盛起伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m5 j0 M/ c, a/ E; y
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2.開大火，燒熱鐵板約 200℃，下龍蝦先煎蝦殼約 10秒，切開龍蝦起肉。& m7 S- {+ z6 P) w
% E2 D' {9 l" d3 l- G: ~tvb now,tvbnow,bttvb3.把龍蝦肉繼續煎香，同時下調味料，煎至 30至 45秒至八成熟，上碟。5.39.217.77:8898# a6 \! j$ }( }
6 G4 x; A Z( \4 F K; @ h1 u7 }tvb now,tvbnow,bttvb貼士
% u, m2 q3 S" |2 {7 s) E清酒能使油份彈開，讓蝦肉完全吸收醬油的味道。
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發表於 2011-8-27 06:20 AM
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發表於 2011-8-27 07:58 AM
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