材料
# D5 C6 N$ P: W+ \5 V' J* A( x9 ?tvb now,tvbnow,bttvb甜蝦/牡丹蝦/赤蝦各 1隻、日本米飯 36克、醋 3茶匙
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配料
4 N% J2 Z5 ]$ s5 I; [) D' D9 m公仔箱論壇蟹膏/三文魚子/蟹子/芥辣各少許5 h( R$ F- \, j9 u" Z+ c
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# t6 h; R s* H$ u3 Z; L# c6 q! x5.39.217.77:8898做法
" v% e' B! v+ S; T, j! e" L1.日本米飯趁熱下醋，用飯殼在飯面橫掃至起膠，放凉後分三份，用手搓壓成長條形。
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, x; C2 P# ` L" R公仔箱論壇2.甜蝦剝去頭和殼後，抹少許芥辣於蝦肚位，放在飯上，用食指輕輕壓實。
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3.牡丹蝦和赤蝦分別脫殼，在蝦背開邊，除腸，在蝦肚位抹少許芥辣，分別放在飯上。
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~' |# o9 p$ e( M2 Z4 d" O o" @+ G公仔箱論壇4.將三文魚子、蟹子和蟹膏分別放在甜蝦、牡丹蝦和赤蝦上即可。5.39.217.77:8898* t& Y$ h$ \& O) }5 [" P0 Z
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貼士
: E" d1 U* m. d7 U公仔箱論壇煲飯時要下多半殼水，即使放凉後，水份也不會完全被吸乾。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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