材料
9 }! k& u* `! ]A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u! N1 M+ h) `. u# a
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' b( V4 J f/ C3 G% ]公仔箱論壇做法
; I! U4 J. ]- @2 m! d1 v- j) L+ [1.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。
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& h+ Y" l2 V# Z% `1 B9 atvb now,tvbnow,bttvb2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。tvb now,tvbnow,bttvb" j' ~ Z7 V' B7 d
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3.灒上白蘭地酒，上碟。
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貼士
, K/ ^+ i% }2 }$ \9 `7 Ttvb now,tvbnow,bttvb灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。5.39.217.77:88985 g5 d- d1 h4 L
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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