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A4鹿兒島和牛 300克、鹽/胡椒粉各 1/2茶匙、白蘭地酒少許tvb now,tvbnow,bttvb0 j j6 x3 B6 e# q
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做法
7 v& U0 `/ Q* ]* H9 m: {6 L0 O0 |+ l5.39.217.77:88981.燒熱鐵板至 300℃，下和牛煎香，放鹽、胡椒粉煎約 1分鐘。3 B, k( T- @# ]1 d6 X+ K
% S- d8 v, l! l) V) M/ X2.待牛肉表面起焦約四至五成熟，平均切成每件約 1 1/2厘米闊的和牛件。
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* L" h* c K" m' {0 C9 ?3.灒上白蘭地酒，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G. ?1 ]0 ?7 a% o' H' J- k
9 A& Q s! {: s. p% Z$ ] A0 Z貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; O) E( O, t0 P
灒白蘭地可令牛肉表面乾爽，減少肉質的油膩感。
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發表於 2011-8-27 06:19 AM
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