材料5.39.217.77:8898% R: i, p2 B* X# [3 S9 n
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克
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' ~6 F' i5 Y3 e3 o/ i吉士忌廉5.39.217.77:88980 N6 L. c7 ?1 j& t8 J: S
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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/ }( i% ^3 \% g# u" L7 s% I做法& {, z: D/ [* Q5 I3 [5 Y
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb# s) c2 \$ V) X- y. e9 G6 N
% a M3 l$ |0 \( _0 G8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇5 S8 C; l @; F: v* w# _$ v
0 Q8 `# |' \7 }0 M/ G3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。. h# m v' o$ K' e; t$ ^. @
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。5.39.217.77:8898' `9 ?8 I6 {( @/ ], e; {
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& R2 J, v" c7 ?5 {' f. z- r公仔箱論壇入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 ; A d7 |" J/ O+ @' Q+ M
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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