熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。
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每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。5.39.217.77:8898" g5 ]$ _+ x7 ?6 S$ f1 V- R
7 ]/ Z- T2 D2 W6 B/ @' A5 r6 R每人每天平均所需的能量（千卡）
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男 女*
2 K8 F; o# j' N% d1 H公仔箱論壇7-10歲 1970 1740
' f3 Y) j2 L6 g+ k11-14歲 2220 1845
|- n. d9 b5 v* K" l, X公仔箱論壇15-18歲 2755 2110tvb now,tvbnow,bttvb5 f( r0 ^5 e! ?2 {$ d1 T
19-50歲 2550 1940
& F6 _/ Y" c0 P' G/ i51-59歲 2550 1900
8 ^4 _+ ?) e& } O; F$ E8 ]60-64歲 2380 1900. s4 {0 Y' @/ k# Q8 x' y
65-74歲 2330 1900
7 D4 ]; {# X, t5 S( ?; P. M>74歲 2100 1810TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D( \% _6 ^) `) k0 {
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*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡公仔箱論壇0 j+ o$ i# m5 R8 P- e& H5 L
4 O4 h4 g" P; f" o4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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. A. A" k- C$ G* U2 ]5.39.217.77:8898從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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9 `" N# S" e- o+ X Z假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。* d0 z1 {" O' v8 o% l# Z
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) W) p! y7 @7 _
# R6 y) g. n, J, {0 z, ztvb now,tvbnow,bttvb常見有關熱量的謬誤：
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1. 植物油的熱量較低【X】公仔箱論壇; [2 `- T4 ]6 J% k+ @6 d/ ?8 B
9 V8 w. u2 y3 d3 R 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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$ z; n8 V% d- {/ M' Q2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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3 L1 H- g/ }- J1 Q5.39.217.77:8898 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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