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[中式食譜] 粉紅佳仁

材料. m: X. v& @7 }3 y( F
蘋果(切粒) 1個、雞肉(切件) 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb9 K. I; t/ e- X7 L& ?% S
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醃料
5 Y- N  M' Z% V. P4 p! Q( P1 A黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n. U0 I" A) T. h7 v
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做法
6 R  u2 D: c; M1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘,備用。7 W9 D% i1 u* l
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2.開中火,燒熱鑊落油,放入雞肉、雜香草粉,煎至金黃色,熄火,加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻,上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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貼士
( J  _" o$ Y/ a8 m杏仁粉不要加太多,否則會太濃,影響菜式味道。
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