材料5 H$ c B# j- h/ I9 m% f
帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許
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醃料" G; ~# O1 q; w$ |( }- K. ^
黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙
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芡汁1 k( ~& @0 u+ D+ m( l' I( Z6 q2 h' ^9 Q
紅酒 250毫升、士多啤梨（切粒） 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙+ ~) d" h0 j4 B* ]4 c
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做法$ D: G d2 a, {; ]: e" [
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。公仔箱論壇: Z! A+ `7 i. h' l; r ?
- ]' q! |$ X. o& R9 U0 @' H% p3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子，炒熟上碟。
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. `( l# r/ R, E2 W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芡汁，紅酒、生粉、蜜糖拌勻，開中火將芡汁煮至稠身，加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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1 [* ~% Y, X4 f3 W5 t# Z. |4.紅酒芡汁淋在帶子面，加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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貼士5.39.217.77:88983 y1 B- o9 }1 Z1 ~+ U
若受不了酒味，紅酒份量可酌量減少。tvb now,tvbnow,bttvb; N6 Y% S" Z* |
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發表於 2011-8-24 06:16 AM
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