材料
2 p5 h1 U1 _3 g/ s* b) L公仔箱論壇髮菜 5克、紅蘿蔔絲/紫蘿蔔絲/笋絲/竹笙絲/小棠菜葉絲各 10克、豆腐 30克、上湯 250毫升、生粉芡水/鹽各 1茶匙、葱油薄餅 1塊
7 O2 k! C0 e1 ?( ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w0 n2 c( p! y: a2 p% _6 E
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做法
9 ~4 K& o* G. j- _( g$ o公仔箱論壇1.將髮菜、紅蘿蔔絲、紫蘿蔔絲、笋絲、竹笙絲和小棠菜葉絲汆水備用。5.39.217.77:8898$ b$ B+ d+ N3 R3 M+ \! B
9 |0 N9 b k# h2.豆腐切幼絲留用。
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4 T$ g# a( l4 s! J1 G2 ^3.煮滾上湯，加入已汆水的材料，下鹽調味，最後加豆腐絲，埋生粉芡水推至稠身即可伴薄餅上碟。公仔箱論壇( B+ |+ R2 q3 _& @/ f! R7 Q( M; J
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盒裝豆腐密度高，切細絲也不易爛。另外，豆腐易散宜最後才加。% T0 W& J; [0 [+ {, Z; o
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發表於 2011-8-23 06:15 AM
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