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[中式食譜] 擔擔麵

材料 8 T  W$ U7 z1 j. A- A

6 V/ a/ Y5 C- s& j麵條、蝦米2湯匙、榨菜碎2湯匙、乾蒜1.5湯匙、蔥花3茶匙、上湯2杯、花生適量。 8 O1 }* V* K4 @: u

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汁料 tvb now,tvbnow,bttvb- D9 X; I+ O# v6 v% T3 U  d
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麻油2茶匙、砂糖2茶匙、辣豆瓣醬1湯匙、辣椒油1茶匙、鎮江醋2茶匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、芝麻醬3湯匙。 5.39.217.77:8898  M- `6 Z& L- {' _8 k9 q5 S8 ]

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做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }8 ~0 p# c2 j3 f" P

# P( i$ {2 R2 T公仔箱論壇1. 先將蝦米浸至軟身,切碎。麵條煮熟,凍滾水過冷河,放碗備用。 + m. N* p. I  i( e
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2. 少許油,將蝦米、乾蒜略炒,盛起,備用。預備汁料。
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. v! l) e$ ]  Y) U) [: y" I7 n5.39.217.77:88983. 把上湯煮滾,再加入汁料,滾起熄火放麵。 3 t% E$ l% ^7 O9 |  M7 T+ g% P2 `; v

1 J! s1 T& C$ D% v$ T! V公仔箱論壇4. 最後灑上榨菜碎、乾蒜、蝦米、花生及蔥花,即可。
i tried it once in chengdu.taste so good~~~ wanna try one more time..but has to be the traditional one
Thank you for sharing.
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