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黃花魚 1條、荷葉 1/4張 公仔箱論壇2 n8 C0 Q1 Q, S
! c; k( {2 m1 X5 I* J: G5.39.217.77:8898調味料! C) Q5 o. y& w( |& a9 @; n
鹽 1/8茶匙、花雕酒 1茶匙 ! P2 i" q+ t; l0 E; V
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煙熏料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? q1 I" w# {
粘米粉/麪粉/紅糖/桂皮各 10克、香片茶葉 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [1 _/ d# k# y" k) `& r: m4 W* a7 R
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: [: X5 [* d3 J6 X6 j8 B& {做法公仔箱論壇+ R: a( F+ S3 U7 d9 M
1.黃花魚劏開半，鋪平放於荷葉上，撒鹽、花雕酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C* M$ `1 m+ v* s' [* c$ N7 ~
. `: C. t! K; p2 s5 d0 I* L公仔箱論壇2.開大火煲滾水，放入黃花魚隔水蒸約 10分鐘。公仔箱論壇0 \3 T7 a0 m: x
2 G- ]" y u) F" `, S5 z# y/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊上鋪上錫紙，放上麪粉、粘米粉、紅糖、桂皮，香片茶葉，再放蒸架，下蒸好的魚連荷葉，冚上蓋，以細火燒 1-2分鐘，見白煙漸變黃煙即熄火取出。
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煙熏菜式一般用米，用麪粉和粘米粉代替米，可令熏料更快出煙。: P9 Z' G2 u( m' j, ?
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發表於 2011-8-22 06:13 AM
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