材料5.39.217.77:8898$ J. ]5 m/ K8 O2 `, j
荷葉半張、水 3公升、陳皮 1角、合掌瓜 100克、水鴨 1隻、瘦肉 50克、生薏米 10克、蓮蓬 1個、金華火腿 15克
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調味料5.39.217.77:8898. o8 E% a; l4 M, \, D
鹽 1/2茶匙、花雕酒 1茶匙. y0 T5 @7 U3 g7 j) \1 _; g, h
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' D3 b' V z0 H/ g
1.水鴨斬去嘴、切頸、切去掌後，去尾，一開四。合掌瓜切片。
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7 K' f7 g; Z$ I9 W) @) q% y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將水鴨放滾水中汆水，下瘦肉，差不多滾起時再放金華火腿，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, W6 T- Q0 \: D+ t
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3.蓮蓬起出蓮子，蓮蓬與荷葉一併汆水備用。9 b# P. |! r) M
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4.煲滾水，下金華火腿、瘦肉、水鴨、陳皮、生薏米、合掌瓜、蓮蓬和荷葉，冚上蓋，滾起後轉細火，煲 1 1/2小時，加入鹽和花雕酒即成。
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發表於 2011-8-22 06:12 AM
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