金菇蟹柳釀雞翼
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1 e m. @8 z; L" o# k材料：
! C3 L- f( ]: ~7 \- I公仔箱論壇雞中翼 1 2 隻
! V9 i! E7 H3 P( k& ktvb now,tvbnow,bttvb金菇 1 小包 tvb now,tvbnow,bttvb5 p* d4 L) o' K9 J z6 i
水 3 杯 6 J& b$ }- p' |/ T- a$ P
椒鹽 適量
1 r, {, V0 ]3 Z: j- _4 w" N蟹柳 4 條 1 G3 E9 Z' z( Y0 m0 N7 \$ v( v
鹽 2 茶匙
0 `9 E3 |8 ?2 f- V. L公仔箱論壇薑片 1 片
4 y: }7 m! g7 @! [' J7 z0 l2 p$ S5.39.217.77:8898油 1 湯匙
* Q- i8 @) r: l! Y5.39.217.77:8898 tvb now,tvbnow,bttvb6 V- f; J3 q) E+ @( t" l5 f
做法：tvb now,tvbnow,bttvb. f+ `: Q) D5 W* @, ]2 _4 r4 M4 I
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； # ~8 N2 l8 G0 ~; M- s( \1 a
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束；
5 @" h% h! M& O3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； 5.39.217.77:88982 [& q$ ?# X- Y5 q1 l* h. o5 u
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
7 w A" h, D. y8 i+ k2 }7 h5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。 |
發表於 2007-9-29 11:24 AM
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