【椰蓉香蕉】
r( I- Q' t1 S0 L7 F, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：香蕉2个 椰蓉适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l' u# p9 Q% {' G4 E
辅料：鸡蛋2个 糯米粉适量 梅子(粉)少许
5 P! q" p7 V# X4 T, u) L; B做法：公仔箱論壇- B: u/ N1 q T: k% k
1。鸡蛋先打散，香蕉去皮后切断，整个都要沾上蛋液哦.
# [1 h/ B- o- Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2。先在糯米粉里滚上一层，再沾上少许蛋液，在椰蓉里继续滚上一层.
" c2 i/ T& r6 a, L* `! q! K& A+ W' G9 Atvb now,tvbnow,bttvb3。再用低油温炸到金黄时就停.最后沥油装盘撒梅粉就好了.
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( k$ t; d- a, o6 L m7 n* U, T【芋头冰皮月饼】公仔箱論壇8 o, t. [, K# D8 k ~+ e N# _
冰皮材料：160g糖粉，25g酥油，125g胡萝卜汁（胡萝卜加水用搅拌机打，再过滤），1/2tsp盐，50g炼奶（evaporatedmilk），140g熟糯米粉（將生糯米粉以小火炒熟，或是微波炉“叮”兩分钟），50g玉米淀粉
3 @) ~ d; w& d( q& |% ]5.39.217.77:8898芋头馅材料：500g芋头，250g糖，150g玉米油 $ x- ^" {1 y& }1 M) A/ d" \
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1、冰皮：玉米粉加入胡萝卜汁和牛奶中拌勻，中火加热至糊狀。隔水降溫至完全冷卻。加入糖粉混勻，再加熟糯米粉拌勻。加入酥油，拌成面团。放10分钟。
: @( t) C% X& F3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、馅：芋头蒸烂，压成细沙，加入糖。炒锅中加入玉米油，文火炒至起沙。 u* u6 Z [) V
3、将冰皮和馅分成相同份数(个数相同，体积根据模子的大小调节)，各自揉成圆团。馅中也可加入咸蛋黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?( o1 m1 p- d
4、手上沾少许玉米淀粉，将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。沾少许玉米淀粉于圆球上，放入模子(这是用粉饼盒和一个雕花水晶像架作模子)，压实后脱模。 5.39.217.77:8898# g% p# M4 I8 T9 I8 w
5、放入冰箱1小时就可以开吃了。tvb now,tvbnow,bttvb* ~2 v/ u! L: r
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【椰茸南瓜糕】
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材料：南瓜500g、新鮮椰茸100g、椰汁1杯、蕃薯粉1/4杯、粘米粉1/4杯、糖（黃砂糖）50g、鹽3/4匙
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做法：1. 將南瓜切片隔水蒸熟，用匙搓成南瓜泥；
7 r2 g" m B5 `+ _" |8 c8 b 2. 將南瓜泥、蕃薯粉、粘米粉、糖、鹽拌勻，再將一半椰茸及椰汁拌勻；5.39.217.77:88987 c( O+ R3 l) ~( s
3.南瓜漿傾入糕盤內，鋪面餘下的椰茸，蒸30分鐘，待涼切塊。 |
發表於 2011-8-19 11:48 AM
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