炒烏冬 30% 味覺提升 ， 竟然是 雞粉及薑絲合成 ！？
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材料：
6 N" L$ Q o% O/ u公仔箱論壇1. 袋裝烏冬 i* b% |( W3 g8 y! p, I4 E
2. 薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a3 P# i1 t1 v: M: L5 o/ R
3. 雞粉
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製作技巧：
; _7 n2 S( N8 ]. W: Q' ^爆香d薑絲，之後放烏冬炒至香脆的金黃色，添加半茶匙雞粉，猛火再炒約1分鐘～ok 上碟。
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$ \2 l& \% ~# k5.39.217.77:8898*薑絲要幼，火候要適中，炒出來的烏冬先夠香脆嫩滑。
9 n+ x, O" Q& p+ `1 T公仔箱論壇*烏冬有陣穀類獨有的氣味，生薑卻有效中和d腥味。 |
發表於 2011-8-19 02:36 AM
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