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| [tr] | 【材 料】公仔箱論壇) y& S! T& i* r) e2 T6 z& }2 T
| | 鮮奶油 | 140公克
8 U; p. l/ a' b( ]2 |) ctvb now,tvbnow,bttvb | | 蛋黃 | 42公克
' [4 j9 ^3 F7 g& ^ R- G; r% A | | 白巧克力 | 140公克
" S$ [5 ]( c/ q* |4 Q& r1 btvb now,tvbnow,bttvb | | 動物性鮮奶油 | 279公克
( v' M( w& R' gtvb now,tvbnow,bttvb | | 巧克力酒 | 適量% s7 g0 ^& o8 C4 O8 ~# }
| | 市售塔皮 | 10個1 T ^8 z) w7 L- m4 k+ `, K
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| 【做 法】 | | 1.將鮮奶油放入鍋內以小火煮到80℃後熄火。 | | 2.再加入切碎的白巧克力一起拌勻後再加入蛋黃。 | | 3.再加入打至6分發的動物性鮮奶油拌勻。 | | 4.最後放入巧克力酒拌勻後，倒入半圓形矽膠容器內，放入冰箱冷凍至定型後，再倒扣在塔皮上，並以水果作為裝飾即可。 |
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發表於 2007-9-28 01:47 PM
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