荔枝球塔
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1 p4 }: b$ Y0 }3 H' ^' w6 L5.39.217.77:8898 | [tr] | 【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v# N) j! x8 B( X' A8 N1 f$ c
| | 荔枝果泥 | 133公克
# s2 ?7 n% R; R3 b# j' V' k# i8 M/ `公仔箱論壇 | | 細砂糖 | 67公克
0 w3 T* y7 Z3 i/ i0 Q% t- [5.39.217.77:8898 | | 吉利丁片 | 7公克
- u7 |) \, o' i | | 白蘭地酒 | 13公克2 y5 d0 \7 O. s: l% @
| | 動物性鮮奶油 | 180公克
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| 【做 法】 | | 1.將荔枝果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。 | | 2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。 | | 3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。 |
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發表於 2007-9-28 01:45 PM
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