材料
- y+ C" N9 J- k( d5.39.217.77:8898桂花魚 1條、鹽/生粉各適量、蛋黃 1隻、青豆/甘笋粒各 20克、蝦仁 30克、糖醋 200毫升
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1.桂花魚去頭起骨，魚柳成十字花，撒上鹽，塗上蛋黃、生粉。
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6 D# g \* f$ X3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油至 180℃，將魚頭、魚骨、魚柳分別炸成金黃上碟。公仔箱論壇6 j3 W! h$ T5 x/ y! R) w
: U* c' h' m! ?, Utvb now,tvbnow,bttvb3.青豆、甘笋、蝦仁汆水。
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! o, w/ u' F9 J+ G5.39.217.77:88984.燒熱鑊下油，煮熱糖醋，加入（ 3）煮勻，淋上魚身即可。& z- s# k. _& e" Z" b% I' W
! d1 _7 B9 m& Q% `% f q E# p! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* y# t) P) Y1 o, g4 e, x( mtvb now,tvbnow,bttvb炸魚骨時用筷子夾着定型，賣相更佳。5.39.217.77:88986 I% R$ ^5 k+ s% q& S
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發表於 2011-8-18 06:11 AM
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