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[中式食譜] 清酒煮蜆

材料:
% E: t4 W3 Q/ J$ g0 }( C6 [3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆一斤7 `; S( h7 a* h9 B& }! K0 h
清酒或雙精約200ml
, B( e9 b0 \7 e. F6 K4 d公仔箱論壇清雞湯約300ml" g6 `2 G( r% L5 ]' [' r2 S. f$ L1 B' K
蒜茸少許
5 @# {' d) D5 D" P/ d  \tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ @* ~% b/ T: R1 R. E' `6 B- [. @# Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先以鹽水浸蜆吐沙;  v% U& I0 `9 ^" c  s3 ^+ c6 A+ W
2. 下油鑊爆香蒜茸;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S, F( Y  h4 j1 y# b
3. 下蜆略炒後加雞湯、水及酒同煮,至蜆開口即可上碟。
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