■ 材料 :公仔箱論壇; F9 S' p5 C: L f" H" J
蝦膠 6兩- D: W! U3 V3 x9 v" M j
麵包糠 適量
7 E* C( B0 v+ |7 H+ h! C, z芝士條 2條
. l: _) h3 j$ G( [公仔箱論壇■ 汁料 :5.39.217.77:88983 q9 j3 r1 l4 D4 j) s
鹽 少許
7 z$ g# b6 k6 O6 q7 Z* C% c) ]0 gtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 少許
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0 ]$ d6 f5 g. K2 }3 `- v公仔箱論壇■ 做法 :
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。3 y' w# s2 m" X! Z5 Z; b& {7 H# l
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。
3 q! j" i _7 v油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-9-28 11:12 AM
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發表於 2009-1-15 06:00 AM
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