拌皮蛋豆腐
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拌皮蛋豆腐
/ P; K: v5 w0 Q" q% a7 x5 k/ i( D材料:6 V, `: ^: N' u1 M
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克， 公仔箱論壇) t: a& S% q" [7 f! v, @
调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克
) G F* ]& n. R+ X$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:5.39.217.77:88980 B4 Q$ r A! F: }' G/ b. C
1.皮蛋剥去壳，洗净； . ]' S) X' ~/ Z7 p+ h) z
2.豆腐去皮划成块； 5.39.217.77:88985 O; W* { a0 t+ o
3.蒜捣碎成泥；
& L j% }/ E1 I" D/ ]4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.姜、葱分别切成末； D8 ?. _( y, g1 m
5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。
+ p& S# w j8 }9 [8 T1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
3 U1 E3 U% c# Y) o+ e" [, l# ~5.39.217.77:8898食物相克： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a0 ?2 I/ A7 E! \6 u4 A
松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。
6 w8 N- j1 j1 c8 o5.39.217.77:8898公仔箱論壇* W% o& I0 q4 Q# c
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* h/ j* X' t$ u1 g3 F# z2 mtvb now,tvbnow,bttvb凉拌豆腐干tvb now,tvbnow,bttvb$ M( `. l, t; X4 r d( u
9 q4 @, H# E+ z5 I* u; D$ W5 w" t凉拌豆腐干
0 v' ^; V m$ E2 f7 G1 ^简介:
! X( a6 \- h% z1 n. Q% Y1 F! rtvb now,tvbnow,bttvb这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
" @+ x& U( t) ~- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
6 k: s$ d& K6 U' ^原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放公仔箱論壇2 J, J9 Q* @9 B1 O0 p# i, s, m
做法:
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/ x& R7 t+ g1 Q, ] W1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝$ ^9 J/ ~8 J- f) v
2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开
`) I q' K) L% i, P2 h3 a+ q9 a5.39.217.77:88983,芝麻微波炉20秒2次转熟
1 ?6 P' X' a8 ]4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.5.39.217.77:8898& D+ `3 I6 N2 V; W' _
小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb. P! F; x+ l) _" m
2 _" U4 O: `& g5.39.217.77:8898醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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