拌皮蛋豆腐
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3 l( E7 Z M7 U, e( K公仔箱論壇拌皮蛋豆腐
3 S7 B, |/ d/ k" x, R公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z" _, F8 W4 O# U+ H: S! u
主料：北豆腐500克，松花蛋（鸭蛋）200克，
# e# R A$ W4 Y" B调料：白皮大蒜25克，盐3克，酱油50克，醋15克，香油50克，大葱5克，姜5克，味精1克tvb now,tvbnow,bttvb( A+ n5 k7 c1 V7 @% `8 q
做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~) E. @) y5 A5 D1 v
1.皮蛋剥去壳，洗净；
7 m) ~1 h' n/ N1 n) A# m" L2.豆腐去皮划成块； ; ~; T0 }, j) P {! ]2 K7 g5 G* C
3.蒜捣碎成泥；
7 F/ q* a0 a1 \$ y. P8 o( n4.姜、葱分别切成末；
" L# e/ A; \4 A$ r+ C' Y/ Q$ Q5.豆腐、皮蛋盛入碗中，加酱油、醋、精盐、蒜泥、姜末、味精、麻油、葱花拌匀即成。5.39.217.77:8898+ T: ?0 N3 a* R* f+ S
小诀窍:公仔箱論壇( j2 p/ L1 f6 f- N- L
食物相克：
( @' q3 y( t, y/ N" I' `# G2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。' w0 Y! r9 j6 e0 s) U" d; t8 N* _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y c2 Q$ |' t: G, X
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凉拌豆腐干
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凉拌豆腐干
, [. Z. U0 U! A8 T. V. M公仔箱論壇简介:5.39.217.77:8898( U& w+ o# w) E% Q
这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好
/ \2 M% N3 s* s- c1 G5.39.217.77:8898材料:5.39.217.77:88986 e3 K2 t2 b) ^1 C) [- H7 @5 \* P3 Z
原料:香豆腐干4块,，调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,，蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,，香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放
# Q1 ]$ e8 t1 \+ X# h8 C9 y$ h8 U5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @6 C- B* c. q- A2 H* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 M; @7 S5 y. v
1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝
) E4 ]$ C( _! i& \& v( ~2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开5.39.217.77:8898" \6 S$ j: i+ \/ }7 A3 J/ H
3,芝麻微波炉20秒2次转熟
5 r" w: V% r& ?; i5.39.217.77:88984,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.
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% E% p' R9 K% g2 Ztvb now,tvbnow,bttvb醋不要和花椒一起下,容易发苦 |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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