材料:
5 w/ S3 d0 H" M5.39.217.77:88980 P% M) ~7 m5 ?3 ^. C/ t' J, x2 e
1.豬腳一至兩隻約一公斤。4 W8 z) ?+ {. E H' W* x, X8 P
2.蒜頭仁約三大顆蒜頭的量。公仔箱論壇9 n* i6 F( }, ~4 P. D
3.洋蔥一顆。
% G. B% P. Z% V5.39.217.77:88984.醬油三杯。5.39.217.77:88980 [% d7 M: x# { \+ R2 N. x
5.砂糖一大匙。(可依個人口味斟酌用量)
' C5 e! \/ w- i% \$ A, K, g* Z6.可樂兩公升一瓶。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 n3 `. _+ m# k7 u
7.米酒一杯。
! v4 `! e$ \' z1 j2 j$ }公仔箱論壇8.高鮮味精兩小匙。(可省略)tvb now,tvbnow,bttvb/ W! g# U& L" c6 G
9.滷包一包。(可省略)公仔箱論壇 [- p. e! Y$ C
4 b0 @) O; ` W0 z( Q* D# A2 U公仔箱論壇做法:5.39.217.77:88981 T" y: n; n. H( N
1.豬腳事先請店家幫忙鋸成適當大小，汆燙後洗淨。
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+ W7 A) ?3 K0 n' k$ [5.39.217.77:88982.接著把豬腳放進鍋內，加可樂(約1.5公升)淹過豬腳靜置約30分鐘
* ?1 x6 y3 y: W8 Z7 t8 \3 d# d8 M$ n 約30分鐘之後，大家看水面會浮出一層雜質，此時再用水洗淨。公仔箱論壇 L+ h2 [- R( y) N8 U: t# n/ A2 {" _
, s+ k( L6 }% X. Q/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.接著.將剩下的所有材料及可樂，連同處理過的豬腳放進電鍋內鍋。
! t, k; r: g( o; |tvb now,tvbnow,bttvb 蓋上內蓋，外鍋加三碗水，切下開關，然後你就可以去做自己的事了...
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4.電鍋跳停後，繼續讓他保溫悶燒約2小時後，電鍋版的可樂豬腳就完成囉!1 s+ |' n" T. b' V
拿來拌飯、麵或單吃都很不賴喔。 |
發表於 2011-8-17 01:52 AM
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