材料： 新鮮魷魚，mussel(孔雀蛤)，海蝦，檸檬，茴香，小紅蔥頭，胡椒，海鹽，月桂葉，大蒜2瓣，初榨橄欖油
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; r# f4 n/ |6 k1 _9 p" u5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥頭切丁，加2片新鮮月桂葉煮開用小火燜5分鐘，8 `1 n- L! `! K( Q! @. r
魷魚洗淨，整隻放入鍋中煮12-15分鐘至肉質軟嫩，這樣就儘量減少原味的流失，取出放涼；
" ]% H+ R- `6 Z2 r6 e原鍋再放入新鮮海蝦，煮熟後取出放涼；5.39.217.77:88982 m. \9 A0 ~/ |
Mussel(孔雀蛤) 洗淨瀝乾，加入150ml白酒，煮至mussel(孔雀蛤)開蓋，沒打開的丟棄；
3 J, p% U5 `/ H V5.39.217.77:8898煮魷魚的同時把茴香切丁，大蒜剁成蒜蓉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H% c; Z5 k3 R
取一乾淨的大碗，加入30ml橄欖油，半個檸檬榨成的汁，蒜蓉，海鹽及胡椒調勻；
: N1 m1 Z9 e. w( `& o, Y- w0 e將放涼的魷魚切成圈，蝦去殼去泥腸，mussel(孔雀蛤)取出肉，留3-5個一半的殼備用；
& O h. z! Z. y' a5.39.217.77:8898全部材料倒入盆中拌勻即可裝盤。 |
發表於 2011-8-17 01:51 AM
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