每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胃脘不舒等症状，有的发生胃肠道疾患。因此，炎热季节必须讲究饮食调节，采取相应的对策。
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增加一些苦味食物（图片来源：资料图） tvb now,tvbnow,bttvb! g1 B! s0 P5 K! u7 N5 j
增加一些苦味食物
; j1 S5 F- R' G- C; P, H5.39.217.77:8898苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃tvb now,tvbnow,bttvb! l# k% N$ z1 i8 w2 m- n
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T: x3 K$ ?# C4 o Ltvb now,tvbnow,bttvb注意补充盐分和维生素（图片来源：资料图） 5.39.217.77:88988 b" j" r( X# t1 ]7 {5 s. `6 T0 x
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6 f$ V2 L3 v6 ^1 D1 w' \5.39.217.77:8898营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克，维生素C50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁tvb now,tvbnow,bttvb" A: y: E) {# m$ ~6 X" V( ~+ {# J
/ ^# J3 Q+ R4 f" j2 R- }* q, f不可过食冷饮和饮料（图片来源：资料图）
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气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。
* P7 f% q; F; z% I" Htvb now,tvbnow,bttvb勿忘补钾公仔箱論壇, H- u2 b7 h) `7 P
暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，由此造成的低血钾现象，会引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法，是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，
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0 N5 N1 e; O2 w1 d0 T2 }5.39.217.77:8898讲究饮食卫生（图片来源：资料图） 公仔箱論壇- B: T5 ]. g- K( I) b* ?: a
讲究饮食卫生5 V5 l* ?# O3 J) v) Z
膳食最好现做现吃，生吃瓜果要洗净消毒。在做凉拌菜时，应加蒜泥和醋，既可调味，又能杀菌，而且增进食欲。饮食不可过度贪凉，以防病原微生物趁虚而入。5.39.217.77:8898; K( w @9 N7 `- K
暑天宜清补- M) |& [: D3 g0 H7 g8 _& m, I
热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则。应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。
6 M- W1 w' @* ]. ]$ atvb now,tvbnow,bttvb可谓一举两得。 |
發表於 2011-8-16 08:15 AM
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