材料
6 A9 f) a# I9 g* N6 }0 ntvb now,tvbnow,bttvb豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇7 s+ ?$ m; U8 x, c O, i" U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 [7 Q% u! t& V O2 Z; s4 x
1.用刀在豬手劃數刀。
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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) B3 N/ y- f% Y! |; O. s, ltvb now,tvbnow,bttvb3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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4 B. }/ @, s' ?; f4 R" F* D4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。公仔箱論壇$ y1 H' [7 h' e) o' m9 S4 e
5 d: K% \4 p( f' e6 _1 ?' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 2 C' c# x- c. O/ O/ g
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貼士
/ A. y& K, ]/ `1 a2 N }4 e5.39.217.77:8898豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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