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豬手（約 600克） 1隻、迷迭香/百里香 4棵、鹽 2茶匙、黑胡椒碎/沙律菜各少許、橄欖油 1湯匙
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) Z8 |" }3 `5 z& _( Ftvb now,tvbnow,bttvb做法
! l- v* T9 d- M j' r+ n5.39.217.77:88981.用刀在豬手劃數刀。tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ x# P8 z% z5 T1 a% H: z
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2.迷迭香和百里香撕碎，混入鹽、黑胡椒碎、橄欖油拌成醃料。
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& r! T6 e% V- D" M% J( A1 O3.醃料塗於豬手面，香草塞入割開位置，風乾 30分鐘。
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5 _& r' n9 N( O6 E) }. P4.豬手放入預熱至 180℃健炸鍋內，設定時間為 30分鐘。2 S; s: A" _+ q" U/ s# p
7 ~7 ^3 i0 W5 K! i: U7 p5.39.217.77:88985.反轉豬手，再設定時間為 30分鐘，取出配沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c# Y% \3 s2 r; H- A5 a
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8 a2 H* l7 t3 X3 Y& n$ I% c豬手醃過後風乾，可令表皮更乾身，烘烤後更脆。
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發表於 2011-8-15 06:14 AM
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