材料* i5 Y3 P8 O% V: w
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋（拂勻） 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許公仔箱論壇) n' w5 ?, k% P* }& L
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做法公仔箱論壇4 Y/ g g7 T3 q
1.魚肉切 4份，加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。! w a3 I) ^' Q; a# p8 M, E
( F4 b: G- @0 r* l6 ?) L$ q* R' B0 d2.玉米片放入保鮮袋中，用麪棍打碎。魚片先浸蛋液，再平均沾上玉米片。
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3.薯仔削皮、切條，用廚紙吸乾水，掃上植物油。
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- u# u/ _7 J% \" v" }* _) w& [tvb now,tvbnow,bttvb4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃，放入預熱至 200℃炸鍋中，計時器設定為 12分鐘，取出配沙律菜同吃即可。 公仔箱論壇" A( }* j2 U$ p- J- e* E
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薯條塗油前要用廚紙抹乾，抹去澱粉質和多餘水份，炸出來會更香脆。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k8 ]2 M F) _3 K6 R' q
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發表於 2011-8-15 06:13 AM
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