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[西式食譜] 炸魚薯條

材料公仔箱論壇  r" n& {5 _' y) C) c  H" C3 l
青衣白魚肉 200克、玉米片 30克、雞蛋(拂勻) 1隻、新薯 300克、植物油 1湯匙、檸檬汁 1/2湯匙、鹽/黑胡椒/沙律菜各少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 K! y3 L6 n& m
1.魚肉切 4份,加入檸檬汁、鹽和黑胡椒醃 5分鐘。
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2 W3 I& n3 a; Q1 F- t& H# y/ f( j' rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玉米片放入保鮮袋中,用麪棍打碎。魚片先浸蛋液,再平均沾上玉米片。5 A/ H- d2 L5 C  ]4 U7 }& f: z

% ^- L7 M. @  _0 D7 Q2 W. `! H公仔箱論壇3.薯仔削皮、切條,用廚紙吸乾水,掃上植物油。( k( m6 M0 [" i
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4.將薯條和魚片分別放入分隔開的炸籃,放入預熱至 200℃炸鍋中,計時器設定為 12分鐘,取出配沙律菜同吃即可。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S  P% k$ w: v- G1 J  @0 L: M

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7 i" D% ^) L9 b6 \7 a3 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯條塗油前要用廚紙抹乾,抹去澱粉質和多餘水份,炸出來會更香脆。
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