材料1 {0 q" C% Q" _! {
酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻5.39.217.77:88982 P7 P* T# V: x. u
* M' ~. ?% G r' L5.39.217.77:8898湯料: C, M" q/ {9 P; Y/ I- d
水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
' N' s& p5 M7 p# L1 X. T. {3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
9 F9 P. N+ {6 g7 H1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M# W G; y& b5 ~( j( Z
做法5.39.217.77:8898' p) r! N% o# m, r+ @
1.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。
/ i1 ^& e9 F: E, a7 e公仔箱論壇公仔箱論壇% o/ p, P* e( K/ w; Z; T
2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。
* G/ o# k$ F- V9 J0 q S \公仔箱論壇
2 A* y+ v% N1 q; P G6 ]3 }5.39.217.77:88983.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。; ^ O# F3 X7 z. v) r' N ]# G" v) t
4 D% e8 p% e0 }7 ]; D0 y; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。
+ c4 M. P( U$ ^: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-8-12 06:19 AM
| 