材料tvb now,tvbnow,bttvb1 h% l9 f+ K- Y8 L$ j! K! W. x
酸菜（切條） 1件、鮮冬菇（ 1開 4） 3隻、乾辣椒（去蒂切段） 10隻、紹興酒 1湯匙、川椒 1茶匙、薑 3片、葱段 1棵、糖 1湯匙、麻油半茶匙、雞腿（切件） 2隻
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' \) ^" N) E: y3 o9 a( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯料/ `: q4 z$ c! ~# S1 S& B0 `
水 400毫升、雞粉 1茶匙、鹽半茶匙、蠔油 1湯匙
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5.39.217.77:88985 N: L8 X7 A0 D
做法
* \) U- T4 \) h' P+ Z- M, ~5.39.217.77:88981.燒熱白鑊，加酸菜、糖，以細火炒至乾身，並發出香味、盛起待用。
$ p( K0 G# H+ _$ D9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 `% ~2 X" Q* i$ g3 z
2.另備一鑊加油，大火爆香薑片，收細火，下川椒和乾辣椒爆炒。tvb now,tvbnow,bttvb, k2 t$ {, W9 N$ w/ j
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3.轉大火，加入雞件、冬菇略爆，下紹興酒、蠔油、酸菜、水、雞粉、鹽，加蓋煮滾，轉中小火繼續煮 4分鐘。
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/ `: k7 M- y7 B8 D/ d/ Jtvb now,tvbnow,bttvb4.最後加入麻油及葱段，加蓋略焗即可。9 W4 r, L0 {3 _5 ?
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發表於 2011-8-12 06:19 AM
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