材料
# Q# Q1 Q: e2 W& z6 t5.39.217.77:8898番茄（切大粒） 2個、豬肉碎 150克、海蝦半斤、酸梅（弄碎） 1粒、芫荽（切碎） 1棵、水 400毫升公仔箱論壇: P- p }8 @1 T7 {' w1 ]
. N5 Y7 D. C: R9 ~4 N! c' j+ s醃料
3 e: p9 X9 q/ {: ]4 s' X生抽/糖/粟粉/胡椒粉/麻油各 1茶匙
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做法5.39.217.77:88985 f: I* Y6 r! i0 B( p( e) z+ D
1.豬肉碎加生抽、糖、粟粉、胡椒粉、麻油拌勻，醃 15分鐘備用。5.39.217.77:8898# m$ Z/ C6 E6 z+ j2 ?
/ S, ]" V+ ~: e/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海蝦去殼、去腸，留殼和頭備用。5.39.217.77:8898$ }7 {# O: q% z3 C$ X" h( N! b
# Z# i9 [3 ~* q+ g; s& f6 U% \tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊，收細火，用白鑊炒香蝦殼至轉色，加水，以大火煮滾 5分鐘，隔走蝦殼。
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4.轉大火，加入肉碎、番茄、酸梅繼續煮 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 R4 O+ b4 j
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5.在湯中加入海蝦，下芫荽煮滾即可。
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1 b( g. q$ j$ ^2 W" X2 z! e% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鑊炒蝦殼時要用小火，否則不夠乾身，便不能發揮香味。tvb now,tvbnow,bttvb# f5 J1 q4 Y$ O+ c9 B
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發表於 2011-8-12 06:18 AM
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