材料
% m/ y4 b7 U3 U8 N" ]- \) \龍蝦（約 1斤） 1隻、洋葱（切粒）約 1/3個、蒜頭（剁茸） 2粒、芝士 4片、生粉/生粉水各 1茶匙、牛油 1湯匙、上湯半碗、鹽/糖各半茶匙
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6 E+ I" E/ D- Z5.39.217.77:8898做法. @3 O5 G: J: K5 O8 k
1.龍蝦去頭、去鰓肺及腸，斬件後拍上生粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb- s p' _, K+ o7 _: }
2 N8 C1 H) O, k& l4 t$ H+ n2.燒滾油，放龍蝦泡油約 3分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb3 W. `( [3 t8 p5 s' p, {
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3.燒熱鑊下牛油，爆香洋葱和蒜頭，加上湯、鹽、糖、龍蝦、芝士，蓋上蓋，以大火焗 2分鐘，加生粉水至汁料濃稠即可。
9 c9 _. l% W! k4 ]7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y7 d: h+ a! d- Z- S4 y7 |6 b' w; }
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貼士
1 h; m- D! h& l8 ?; s2 i7 [; e6 a5.39.217.77:8898龍蝦泡油和焗的時間加起來共 5分鐘，蝦肉便剛剛熟兼且入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ` s9 P. e+ T0 z/ a K2 t
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發表於 2011-8-11 06:19 AM
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