材料
# C1 H% U) t$ d w糖2杯
0 t- }" N6 {1 `4 A8 l) b f公仔箱論壇熱水2.5杯
+ @! y: b5 ]" l7 P7 m公仔箱論壇小紅豆6兩
) h' Q" D; C& Q: P A糖0.5杯
& Q/ r- H( o1 k+ l公仔箱論壇糯米粉6杯
" m# i G* w1 |& B, j9 T& @玻璃紙1張
. ?) r. `% A0 Q5 V% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~+ y) w/ T8 _
製法:5.39.217.77:8898/ B7 [. k$ l: e
1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕). TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B7 m& F# d2 v i7 @. ?
6 L' `& m+ n Z3 [4 w5 e8 s! rtvb now,tvbnow,bttvb2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
. U: W* p9 G3 t7 Y* M* ?9 T" x5.39.217.77:88983. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可.
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7 _3 s" `& y) p3 G! s$ t9 }7 ~公仔箱論壇竅門:
: F$ v! T* y/ U0 |/ e6 d3 T! M6 G剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
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