材料： 5.39.217.77:88988 [8 ]8 }# S0 B; \7 d' j9 D8 Z
鮮魚 ... 1條(900公克)
9 A* J( Z( z- O$ M公仔箱論壇青豆仁 ... 10公克
& U- T9 m; J; l, R; S1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 少許
2 t3 U$ n( ?" a: [" h調味料_A 5.39.217.77:8898, v4 S* y0 k0 \( L& P
鹽 ... 1/4小匙
6 Z( a# `+ E/ E# T1 O2 ~, d5.39.217.77:8898蛋白 ... 1個 5.39.217.77:8898& L/ T$ B+ |3 E# d- H
酒 ... 1/2小匙 $ `+ |) n( J, V. \
太白粉 ... 1大匙 3 B+ ~7 m& I1 c/ n( A7 O
調味料_B
) l6 t& P0 L7 d3 v9 R+ `& t: Z4 ^. r番茄醬 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 C$ e7 o5 K: K2 E' I4 g6 T; k
糖 ... 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* W$ ]" L2 `' S3 ?3 ~! B- S1 @
醋 ... 1小匙 % H+ J! I( D$ J6 |; I p
鹽 ... 1/4小匙
3 W( r( R0 H0 h; Y7 W" W7 E& Z u水 ... 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb t( I, R. b: w- q9 _' p& @0 ^! Q
太白粉水 ... １1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l- g! g/ t' B* \; p- d* V, l
tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 j4 ]1 I$ {5 H+ @; R" R' k
做法： 2 K0 J- d4 I. v7 l; C8 C
1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。
7 X$ y- Y7 M% i _tvb now,tvbnow,bttvb2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。
2 o5 e$ ?, J0 q7 ~; e3 e; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u; ^& n \+ Q; G; a: Z6 \
4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。 \. `) i/ _+ g& C* e
5.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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