材料： ! t5 E8 L* B" `! @0 `: {& D
鮮魚 ... 1條(900公克)
4 `0 N" X o5 }( I8 A5.39.217.77:8898青豆仁 ... 10公克
: M/ P0 `& a0 S- w3 y2 b& _0 etvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 少許 5.39.217.77:88983 b5 `6 x0 A7 o- O
調味料_A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t# [% W) j+ J) i: L) j& C4 t; P
鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇! M2 U0 ` C! j8 D" U* M
蛋白 ... 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `6 y* q" G% K4 v
酒 ... 1/2小匙 : ^& r) n g% } t N' A; Z
太白粉 ... 1大匙 公仔箱論壇/ X' M- g6 c+ |1 t2 C* X- P
調味料_B
5 }* y2 L7 c. a4 {番茄醬 ... 2大匙
5 s9 m# {6 L8 K5 t4 p; r& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1小匙
* V- c0 V, Z$ Z) M# w7 c, S醋 ... 1小匙
$ t; I! N8 Z1 z1 U$ c' V鹽 ... 1/4小匙 " Y( v' D6 @1 P& E7 Y" {, l
水 ... 1大匙 " e4 |' D' q* k5 }/ L7 T
太白粉水 ... １1/2小匙 1 y& E8 s- s* _- P+ A. I, k
& W& F; a9 U) b% h1 n4 r: a Gtvb now,tvbnow,bttvb做法：
: u9 C7 ]% Q# S) e公仔箱論壇1.將魚頭、尾切下待用；魚身去骨、去皮，斜切成大片。 % ~# b L6 @ [3 d! {
2.魚片加 調味料_A 醃，再捲成攻瑰花狀灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d8 g% V+ j0 c1 w. s1 w& Q
3.起油鍋，待油溫約150℃時，先將魚炸定形，再慢慢炸熟，撈出擺盤中間。
. a+ k: b/ ~ _0 h* Z公仔箱論壇4.將魚頭尾炸熟，撈出擺盤之前後。
$ y5 p* V C. I$ ]: u* E5.39.217.77:88985.將 調味料_B 煮滾，淋在盤中即可。 |
發表於 2007-9-26 08:58 AM
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