材料：
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! _2 e/ h3 e D' [, k' W油 - 2湯匙
1 z; q+ k5 {7 p6 g& ntvb now,tvbnow,bttvb熱水 - 230克 8 \7 }6 k! @* g, _' \" F) J a
燉麵 - 2湯匙 7 H: B% d, P8 }% L) j/ [$ v
糯米粉 - 230克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l$ G: r7 r( x+ ^5 ~# S7 M( s1 U
花生粒 - 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t; N9 ]9 ?9 i$ n( {
椰茸 - 適量 tvb now,tvbnow,bttvb" s) h1 w$ w2 s- W4 W
烹調方法：
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糯米粉、燉麵混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起。 ) l; E5 w! ]! a0 w2 j# x
餘下的熱水分數次加進粉團，其間不斷的搓揉，直至成一麵團。將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，再搓合成球形狀。
1 v) Y7 N* w/ T* E5.39.217.77:8898於碟上掃上一層薄油，把搓好的糯米茲排在上面，放在熱水內隔水蒸約12分鐘。
0 \. H1 j0 l) Z$ v7 A, w& g8 T蒸好後趁熱將糯米茲滾上花生粒和椰茸。
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發表於 2007-9-26 08:54 AM
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