材料
& n0 t$ l# B- K& ?& @tvb now,tvbnow,bttvb日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升3 s7 M6 G, |+ b* c
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調味料公仔箱論壇, ^* W+ i1 A/ @# S
番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量. D* s& B( I9 B( Q' i
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) s& }0 W6 k* G* Z$ N公仔箱論壇做法1 Z) G9 O& ]& Z7 M; e6 Z% N
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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, H- ~8 S7 Y! I公仔箱論壇3.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。: M( m5 u* \4 Y6 i8 M* a9 A
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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