材料
3 K. z+ v" d$ Itvb now,tvbnow,bttvb日本素麪 1束、鮮蝦肉 6隻、紅椒幼絲/青椒幼絲/黃椒幼絲各 8克、檸檬（榨汁）半個、洋葱碎 2湯匙、咖喱醬 2茶匙、原味鮮乳酪 120毫升
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調味料
1 h+ L0 N I) [1 x! F) x+ P& K5.39.217.77:8898番茄醬 1湯匙、醬油 2茶匙、鹽/胡椒粉各適量
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4 C: s% Y* I; W/ t8 x公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898- p( s# z0 S, S: [
1.鮮蝦肉、青椒絲、紅椒絲、黃椒絲汆水，盛起備用。
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/ _/ d2 W, ?/ z, P" Z6 C2.開中火，燒熱平底鑊下油，爆香洋葱碎、咖喱醬，加番茄醬、醬油、鹽及胡椒粉，煮至微滾後熄火待冷，拌入原味鮮乳酪、檸檬汁調成醬汁備用。
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: k% t; ^7 z6 V8 s5.39.217.77:88983.開中火，煲滾水，放入素麪，煮至軟身盛起，過冷河後瀝乾。: p5 \. a+ i0 S1 `0 e: o. y" _
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4.碟上先放上麪，加入醬汁、蝦肉、彩椒絲即可。
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貼士
4 ~6 s6 h6 ^' N f' }( V! T公仔箱論壇煮醬汁時要先爆香洋葱，再加咖喱汁會更香濃好味。公仔箱論壇' e+ K$ y% F: X; F+ K8 G
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發表於 2011-8-10 06:13 AM
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