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[中式食譜] 擔擔乾拌麪 DIY

材料
9 ~( ^; [4 x1 {8 F幼身麪 1束、芽菜 50克、即食木耳榨菜 20克、葱花 1湯匙) ]$ j" I/ \" U9 ^( w1 |

) e; N4 K( U1 P' j" P$ r汁料
/ J2 E8 {$ l8 q. v公仔箱論壇日式芝麻沙律醬 2湯匙、醬油 2茶匙、鎮江醋 1湯匙、辣豆瓣醬適量
6 Y3 y7 \4 N+ W0 T1 e5 _) `' b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y( N3 f. X4 V7 J4 }5 \
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做法
, ?. \8 `& B$ D+ O, w1.將芝麻沙律醬、醬油、鎮江醋、辣豆瓣醬拌勻成汁料備用。
0 o7 _1 B  Z0 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P7 d5 C3 g9 `3 _8 B! h5 S( k2.芽菜汆水撈起備用。
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3 D& r) o# b" _" X. h4 e3.煲滾水,放入幼身麪灼 3分鐘至軟身,瀝乾放大碗中,再放芽菜、汁料、木耳榨菜、葱花即可。
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麪剛煮好宜即時下醬汁拌勻,會更入味。
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