材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]0 U3 O7 V6 w; z; S' m2 n
叉燒（切薄片） 150克、韭黃（切段） 38克、葱花 1湯匙、雞蛋 5隻
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; \* M; p, f6 d. K+ H1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, x( y0 F' N, U4 e" }
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+ }3 v- z6 V" H7 R' ]做法
# r( a* d* n: g" E) M% }5 y1.蛋拂勻，加入調味料拌勻，加葱花、叉燒拌勻。
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2.開大火燒熱鑊落油，下蛋液，快速炒至半熟，加入韭黃炒至九成熟即可。
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貼士
0 z# g' |8 }, n+ u想蛋更嫩滑，在打拂時要用陰力，令蛋打得夠均勻，但不可起太多泡。 2 X \- d4 N) r( K( Z
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發表於 2011-8-9 06:16 AM
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