材料
- m7 m- l# I6 q9 L0 ftvb now,tvbnow,bttvb叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O- J5 j! ~& J3 `% T- g# o+ @
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汁料
! z c( i4 r7 }$ i2 B1 k$ z, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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2 I) f; P* y# I) |0 P: Utvb now,tvbnow,bttvb做法$ M3 Q* v; \- x
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
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: g) W, p( C) ?7 z# {4 b- Q5.39.217.77:88982.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。4 {) z6 ?2 R3 K' y- d& q& k
- G B# U- H0 [7 q& a# K% g3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
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( X# o4 f. I/ Q; j4 t- X1 F9 Y4 I4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。
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# p& o7 a5 `. m: r& h& d0 Q% Otvb now,tvbnow,bttvb5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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