材料5.39.217.77:88985 o5 l7 p; T4 Y2 R o# h; w
叉燒（切粒） 150克、白飯 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、葱花 1湯匙、荷葉 2塊、雞粉/水/鹽/糖各少許
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汁料5.39.217.77:8898! n" R; [+ Q: F8 m
鮑魚汁 76毫升、生粉水適量、雞湯 3湯匙
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7 L; I9 y% S' O& o+ l5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898, o( `) _( B: ?1 K$ J( N6 U7 G
1.煲滾水落油，放入荷葉灼至軟身，瀝乾備用。
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# g0 b6 K, m; h& W( F8 O% O2.開中火燒熱鑊落油，先爆香葱花，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 y; R, K i( h. D8 \: S
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3.原鑊加油，倒入蛋、白飯炒 5分鐘，加雞粉、鹽、糖、叉燒、葱花、水，轉大火炒勻盛起備用。
2 D, L; D# j; L% v, m2 k7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 Z9 V" {1 w; N# Y. l7 ^
4.將鮑魚汁、雞湯、生粉水混合，以小火煮成汁料。5.39.217.77:8898. Z2 b! k1 C9 T2 a; b5 `
8 \4 y" V. a0 d' T5.碟上鋪上荷葉，放入炒飯，淋上汁料後，包好，將整個荷葉包反轉，以大火隔水蒸 15分鐘，上碟時再將荷葉包反轉開洞即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?. @- d' i, }! k+ y( V/ y8 @
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發表於 2011-8-9 06:14 AM
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