材料：5.39.217.77:8898+ I2 u% L0 J. n2 e7 K7 M- Z
雞 紹酒 350毫升
+ s7 i# l6 ^2 a5 \' x6 a, Z2 R1 W魚露 2湯匙 鹽 少許
1 l0 e% I4 a1 ]6 D$ O3 i公仔箱論壇做法：# S) {' r* Y/ I
1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( C/ S N9 |* b& w( s
2) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
) v/ p- f8 @# M; t* b, D3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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