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[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤
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蔥少許
0 t$ e' l0 M6 v2 W: Qtvb now,tvbnow,bttvb水4-5杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 \$ n% \) ^9 g' o
鹽適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M8 B  z7 q+ T+ p7 @
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節瓜刮去皮,洗淨切大塊,備用。
2 s$ S, ~! M$ u) i公仔箱論壇魚肚浸軟洗淨,切段,煲滾水放入薑、蔥,再把魚肚放入薑蔥水中出水,略滾盛起。公仔箱論壇. D  m2 g$ o3 k  m7 Q- |
排骨洗淨,煲滾水,排骨放入煲內滾5分鐘出水,備用。公仔箱論壇# }. q) y( ^1 T  [  F9 j
另備一煲,放入水5杯,水滾放排骨,煲約30鐘,再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片,慢火滾至節瓜熟,加鹽調味即可。
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