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[中式食譜] 節瓜排骨魚肚煲

材料 節瓜1斤 tvb now,tvbnow,bttvb) P4 k$ P8 r! l3 S' J
排骨1斤 公仔箱論壇1 X/ y( o4 ^5 c. e$ W: m
魚肚1兩
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蔥少許 公仔箱論壇! Y$ Z4 S% R$ ^3 c8 D) G: n
水4-5杯
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做法 5.39.217.77:88985 D1 J8 {) b* P( v8 O% x  }
節瓜刮去皮,洗淨切大塊,備用。
- B5 i# H8 B. M( g: P  b9 E/ _魚肚浸軟洗淨,切段,煲滾水放入薑、蔥,再把魚肚放入薑蔥水中出水,略滾盛起。公仔箱論壇& D8 @- f' {$ }
排骨洗淨,煲滾水,排骨放入煲內滾5分鐘出水,備用。
: j* O9 b/ t4 B; F7 g- N另備一煲,放入水5杯,水滾放排骨,煲約30鐘,再加入魚肚略滾後加節瓜及薑片,慢火滾至節瓜熟,加鹽調味即可。
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