材料公仔箱論壇- C% Q* G1 b6 M
白飯 500克、蝦米 30克、雞肉粒 80克、菜脯茸/瑤柱（蒸熟）各 20克、冬菇粒（蒸熟） 60克、雞蛋 2隻、鮮荷葉 1塊
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2 }* Z( D& E7 k& N( P* s- Itvb now,tvbnow,bttvb調味料
0 p5 |& @/ x. N. A7 w0 q5.39.217.77:8898蠔油/老抽各少許
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& C! e$ t" l, _ f& r: W+ Q& |醃料5.39.217.77:8898/ \5 m' L( V& z. p* f% O% |
生抽 1茶匙、粟粉少許) W. b. H. M7 ~! s: A1 l
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( i9 ?6 e4 w7 k8 I) ^公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 P7 j8 q1 M6 U& x2 _& i
1.燒滾水，下鮮荷葉汆水，盛起放上有深度的碟中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s9 N1 H) E, |
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2.雞肉下生抽、粟粉拌勻略醃。
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2 A* T5 b4 M" stvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，將雞肉炒熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [4 U7 m# k! {' s3 l p
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4.燒熱鑊下油，下雞蛋炒散，下蝦米、菜脯茸、瑤柱、冬菇粒、白飯炒香，下蠔油、老抽兜勻，雞肉回鑊炒勻。
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5.將炒飯放入荷葉中，包好，放入蒸籠以大火隔水蒸 20-30分鐘即可，取出剪開口即成。
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" p" H, x: o' x' e3 V# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
& C R4 N/ R0 I6 G I$ b# ` f煲飯時可加幾滴油拌勻，用來炒飯會更爽身。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p0 j8 K9 e8 V
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發表於 2011-8-8 06:17 AM
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