材料
. T1 U# X# c2 p& K公仔箱論壇新鮮菠蘿肉（切塊） 300克、鮮雞肉（斬件） 400克、葱（切段） 2棵、紅椒（切片） 1隻、鹽/水各適量
% k: X; Y- W3 v$ W9 o4 |& U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P- w0 j: `) S7 i& p0 Q* z& h# m3 E
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J+ S, N2 M' \+ X5 ?- Y1 ?3 z& n/ Q% T
生抽 2湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z! a8 Z! ^0 S
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做法
# d2 J" T2 u! y C5 Stvb now,tvbnow,bttvb1.水中加鹽拌勻，下菠蘿浸泡 3分鐘，瀝水備用。公仔箱論壇( H% [3 u6 y% r/ f
4 _ n3 R$ b5 j. U/ b4 B: t- r% s2.雞件下糖、生抽、粟粉拌勻，醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& d2 P; z; _$ C [) N
: F2 R' c4 f" C" \2 R8 ^2 i5.39.217.77:88983.開大火燒熱鑊下油，下雞件鑊煎至金黃，鋪上菠蘿肉，灒約 150毫升水，冚蓋焗 6分鐘至收乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k, P! v( r% f
/ ` W& `# W+ m7 _" ?# R, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下葱段、紅椒快手兜勻即可。
( e5 O, y/ Q" n( N) ^7 [/ R" c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ B4 o1 U Z' y
1 R* B- f2 d, w2 V5 q. H貼士5.39.217.77:8898- E1 L8 P4 p- C4 q. ~
新鮮菠蘿肉要用鹽水浸泡，煮時才可帶出鮮甜味。
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發表於 2011-8-8 06:16 AM
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