材料
3 c7 |1 p* Y& g: j8 X8 \# Z公仔箱論壇鴨胸 400克、薑片 2片、葱段適量、水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i' f8 n, x7 N
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p' N. |1 N3 \" m1 U
生抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、粟粉 2湯匙
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/ j" H% C8 w; Y9 T, X. I公仔箱論壇汁料
1 r+ h% k8 {4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅膏醬 80克、茄汁 1湯匙、魚露少許5.39.217.77:8898# R% X( \' u* c) A8 ], u E" S
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做法
: \- b: H: a7 I y+ Y* i/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨胸加入薑、葱段、生抽、糖拌勻，再下粟粉拌勻醃 45分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R8 |' s7 S/ Z& V4 T
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2.開中火燒熱鑊下油，放入鴨胸連醃料，將鴨胸煎封表面，灒一半水後，冚蓋焗 4分鐘，開蓋略反，再灒餘下的水，冚蓋焗多 5分鐘至熟，取出攤凉後切片上碟。公仔箱論壇 `1 w" M. s% A) J. {! v6 s% v" ]
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3.將梅膏醬、茄汁、魚露倒入鑊中，以細火煮勻成汁料，淋上鴨胸面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h7 _* `; `' t" g
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發表於 2011-8-8 06:15 AM
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