十一黄金周去哪儿玩？你可能北上南下，也可能选择出国。但无论你去哪儿玩，都离不了吃饭。吃不好，不仅影响游玩兴致，还可能让你生病，破坏旅游计划。想不想拥有一个轻松的旅途？来看看第二军医大学附属长海医院营养中心蔡东联教授、营养师冯晓慧和郑大一附院营养科营养师付三仙、河南中医学院一附院消化内科主任医师张照兰的建议吧。
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记者王娅青tvb now,tvbnow,bttvb# O" |" e' D C6 P1 z1 j. n2 n
3 q9 ]; j. J8 m3 t, r6 W 从平原到高原，不少人会受到高原反应的折磨。如何饮食能缓解高原反应，帮助恢复体力呢？+ p9 B) w# H! i* o; _* {0 Z; S
0 L$ |& w' g2 b0 stvb now,tvbnow,bttvb 禁烟禁酒 饭吃七成饱
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+ x$ F5 A% ]' p v! {5 ^- btvb now,tvbnow,bttvb 初到高原的人，消化功能会受影响，胃张力降低，蠕动减慢，排空时间延长；同时，缺氧也使消化液分泌量减少，维生素消耗量增加。
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! v% [( y: y9 D: }4 ~5 u( Etvb now,tvbnow,bttvb 主食尽量选一些易消化、吸收的食物，以软、流食为佳，如面条、稀饭等，副食则以清淡、富含维生素的蔬菜和水果为主。
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另外，每顿饭不能吃太多，七成饱即可，尤其晚餐不可过量，以免增加胃肠负担，使心肺受压，造成胸闷心慌。
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由于高原气候干燥，水分流失快，很多游客急于补水，其实，饮水过多对尚未适应高原环境的人不是好事，可能引起肺水肿。
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减少食盐摄入，禁烟禁酒，能减轻高原反应。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |6 g$ n2 m' V+ P+ e0 t
$ \) A8 V' F0 [; e5.39.217.77:8898 番茄、豆制品可防高原反应! x" S! c D! ~! T0 v/ _
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多吃抗氧化食物，能预防高原反应。番茄、橘子、豆制品、茶叶等食物富含维生素E、维生素C、大豆异黄酮等营养成分，具有很强的抗氧化作用。公仔箱論壇: `1 L$ N4 G: \3 M* |' K
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旅游前10天左右，可服用高原红景天，在抗缺氧、抗疲劳、抗寒等方面有一定的效用。! w, \$ v# a, g2 @/ f% x
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旅游中，一旦出现高原反应，服用葡萄糖液，口服西洋参含片，也能缓解疲劳。
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5 J& d" O' `# p& R5 ]- L公仔箱論壇 防体力下降吃些糖包、甘薯tvb now,tvbnow,bttvb% @# U! f6 y3 u# P" Z9 B
# d7 ^7 s3 S. E! s* v, d, ~8 p 西藏等高原地区海拔高、含氧量低、气候干燥，人体在这里5天所消耗的能量比平原地区多3%~5%，维生素消耗量在缺氧条件下是平时的2～5倍。2～3天逐渐适应高原环境后，饮食上必须重做调整。
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适量增加碳水化合物的摄入人体能量主要来自蛋白质、脂肪和碳水化合物，产生等量能量时，只有碳水化合物耗氧最少。所以，增加高碳水化合物饮食，如糖包、甘薯等，可预防体力下降，提高有氧运动能力。
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+ p, Y4 ?+ S7 v/ U7 b公仔箱論壇 增加蛋白质摄入进入高原地区，机体蛋白质代谢加强，必须食用足够的优质蛋白，如瘦肉、鸡蛋、鱼、牛奶、虾等，蛋白比例占到总能量的15%。
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; v: Y" }4 r; o2 o$ |; O/ P2 ], R. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 增加维生素的摄入多吃新鲜蔬菜、水果，适当吃一些肝脏，补充维生素，能促进有氧代谢，提高机体的低氧耐力。水也是不可缺少的，每日应饮水3~4升。 |
發表於 2007-9-25 12:03 AM
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發表於 2007-9-25 06:44 AM
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